مــنــتــديــات الــشــام تــرحــب بــأعــضــائــهــا الــكــرام

دخولس .و .جالبوابةابحـثالتسجيلالصفحة الرئيسية
 

كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
king
عضو فعّال
عضو فعّال


الجنس:ذكرالقوسالحصان
العمر : 17
سجّل في : 28 فبراير 2008
عدد المساهمات : 81

مُساهمةموضوع: كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..   الخميس أبريل 17, 2008 11:41 pm



المقادير


مكوّنات قاعدة الموس:

250 غرام من بسكويت دايجستف المُفتّت

½ كوب أو 010غرام من الزبدة والمذوبة

¼ كوب أو 40 غرام من رقائق الشوكولاتة

مكوّنات الحشوة:

2 3/4 أكواب أو 680 مل من كريمة للخفق

علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الجيلاتين

4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

¾ كوب أو 185 مل من الحليب السائل

كوبان او 300 غرام من الشوكولاتة السوداء المفرومة إلى قطع صغيرة





طريقة التحضير:



 يُمزج البسكويت المُفتّت، والزبدة، ورقائق الشوكولاتة معاً في وعاء. يُرصّ المزيج في قعر قالب كعك مستدير ومتحرّك قياس 24 سم. يوضع في البراد لمدة

 تُخفق الكريمة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تتماسك ثمّ توضع في البراد

 تُخفق نصف كمية الكريمة المخفوقة مع حليب نستله المكثف المحلّى، ومسحوق الفانيلا لمدة دقيقة. يُذوّب مسحوق الجيلاتين في الماء الساخن ويُسكب فوق المزيج مع

 يُسكب المزيج المُعدّ في قاعدة البسكويت ويوضع في البراد لمدة لا تقلّ عن 10 دقائق

 يُسخّن الحليب في قدر ثمّ يُرفع عن النار وتُضاف إليه قطع الشوكولاتة السوداء. يُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب ثمّ يُسكب فوق الكمية المتبقية من القشطة المخفوقة ويُحرّ

 يُسكب مزيج الشوكولاتة فوق موس الشوكولاتة المُبرّدة

 توضع الموس في البراد لمدة 6 ساعات على الأقلّ ثمّ تُقدّم

إقتراح: عدم تسخين الحليب بحيث تفوق حرارته 45 درجة مئوية عند تذويب الشوكولات.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cObRa
الإدارة
الإدارة


الجنس:ذكرالسرطانالتِنِّين
العمر : 20
سجّل في : 28 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 64

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..   الجمعة أبريل 18, 2008 1:47 am

مشكووووووووووووووووووور كينغووو والله شهيتنا خخخخخخ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساره
عضو جديد
عضو جديد


الجنس:انثىالسمكالثعبان
العمر : 19
سجّل في : 08 فبراير 2008
عدد المساهمات : 12

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..   السبت أبريل 19, 2008 10:08 pm

يم يم يم تيبه

مشششششششششششششششششششششششششكور كنغ يعتيك العافيه زكرتني بمتبخ فرحانه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه<<<<هيا فرحانه Wink
[i]
_________________
اللي كان من قبلك انت
وانت مش جنبي مكنتش عايشة فيه
واللي حيكون بعدك انت لو ماكنتش جنبي
يا ريتني اموت قبليه
انت عارف حبك انت عملي ايه
شفت دنيا احلي م اللي حلمت بيه
مبقتش عارفة انا اتولدت من النهارده
ولا انا لو عشت قبلك عشت ليه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cObRa
الإدارة
الإدارة


الجنس:ذكرالسرطانالتِنِّين
العمر : 20
سجّل في : 28 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 64

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..   الجمعة ماي 02, 2008 2:05 am

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
فرحانة فرحانة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيكة الشيكولاته رووووووووووووووووعه..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديــات الــشــام تــرحــب بــأعــضــائــهــا الــكــرام :: ©?°¨¨°?©o.,,.o©?°¨¨ مـــنــــتـــــدى الأســرة والـــمـــجـــتـــمـــع ¨¨°?©o.,,.o©?°¨¨°?© :: الــــــــــمــــــــــطــــــــــبــــــــــخ وفــــــــــن الــــــــــطــــــــــبــــــــــخ-